Hola,

Somos Alexa y Beatriz. Empezamos con mucha ilusión este blog en el que nos gustaría compartir nuestras mejores recetas, reflexiones, moda, arquitectura, fotografía, música, diseño, etc. Esperamos que os guste y lo disfruteis tanto como nosotras.



Aquí va nuestra primera y deliciosa receta con nuestro querido chocolate, compañero inseparable en este blog.


BROWNIES DE CHOCOLATE BLANCO

180g de chocolate blanco

200g de azúcar

2 huevos grandes

125g de mantequilla

150g de harina

1 cucharada de levadura en polvo

1 pellizco de sal

2 cucharaditas de corteza de naranja

Precalentar el horno a 180º.

Tamizar la harina, levadura y la pizca de sal en un recipiente de tamaño medio.

Fundir 140g de chocolate y la mantequilla al baño maría, con el agua a medio hervor, mezclando continuamente.

Incorporar gradualmente el azúcar al compuesto.

Añadir la vainilla y la corteza de naranja rallada fina.

Agregar los huevos, uno por vez.

Añadir la corteza de naranja y el resto del chocolate (a trocitos), sin mezclar demasiado.

Verter el compuesto en el molde y hornear durante 35min, controlando la cocción con un mondadientes: debe salir seco.

Dejar enfriar los brownies en el molde durante al menos una hora antes de cortarlos.